时间：2025-05-23 19:22
地点：澄城县
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2013年11月，中央电视台在纪录片频道播出了一部专门介绍重庆小面的纪录片《嘿！小面》；
(《江西日报》全媒体记者邹海斌)
交警检查不停车跑了算违法吗？
是的，交警进行交通检查时，车辆需要按照交通规则停车配合检查。如果车辆不停车而继续行驶，交警可以认定为违法行为，并可能给予相应的处罚。
麻辣火锅因其风味独特，深受大众喜爱，但对于饮食偏清淡的两广地区人群来说，容易引起胃肠不适，因此最好选择清汤锅底，如番茄类的锅底就是不错的选择。
1991年，立足于解决“湖南缺电”问题，华能岳阳电厂建成投产，为岳阳乃至全省经济社会发展注入强劲动力。
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脆皮五花肉怎样就可以做出和店里一样的口感？新手需要注意什么？
要做出和店里一样的脆皮五花肉口感，有几个关键的步骤和技巧： 1. 选购五花肉：选择带有一定程度的肥肉和瘦肉均匀分布的五花肉。瘦肉部分可以确保口感不会过于油腻，而肥肉可以增加肉的鲜嫩度。 2. 预处理五花肉：在煮之前，可以将五花肉放入沸水中焯水，用来去除血水和异味。煮沸后，将五花肉捞出，在切面上用刀划几刀，这样可以增加烹饪时的吸油面积。 3. 烧煮五花肉：将焯水后的五花肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮沸后转小火煮20分钟，这样可以使得五花肉更加入味。 4. 烘烤五花肉：将煮熟的五花肉取出，待凉后用厨房纸巾将表面的水分擦干。然后，在切面上撒上少量盐巴，再用烤箱以200度预热，将五花肉放入烤盘中烤制15-20分钟，或者到表面呈现出金黄的色泽即可。 5. 调制脆皮酱油：在五花肉烤制的同时，可以准备脆皮酱油。将蒜头剁碎，加入生抽、老抽、白糖、香油和少量热水搅拌均匀。 6. 脆皮五花肉：将烤制好的五花肉切片，将切面上撒好的盐巴轻轻擦除，然后再将脆皮酱油均匀地涂抹在五花肉表面。 注意事项： - 在煮沸五花肉的过程中，要控制火候，避免过度煮熟导致肉质过硬。 - 切割五花肉时尽量保持均匀厚度和大小，以保证烤制时的一致性。 - 烤制时要注意火候，切忌过度烤焦。根据个人喜好，可以在烤制过程中调整时间。 - 做好脆皮酱油时，可以根据个人口味适量调整调料的份量，达到自己喜欢的味道。 以上是制作脆皮五花肉的一般步骤和注意事项，希望能对您有所帮助。